Comida e bebida

Cervejaria Cruls lança bebida com rum e carvalho francês

A brasiliense Cruls acaba de lançar uma cerveja experimental, de estilo American Imperial Stout e com rum Flor de Caña Gran Reserva 7 anos, envelhecido em barris de bourbon. Para uma maior intensidade, a bebida foi ainda infusionada com espirais de carvalho francês previamente embebidos no mesmo destilado, produzido na Nicarágua. “A CXP03.1 é uma […]

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Comemore o Círio de Nazaré com delícias amazônicas

Celebração tradicional em Belém, a procissão do Círio de Nazaré foi oficialmente cancelada em 2020 devido à pandemia de covid-19. Com isso, aos paraenses e devotos da santa que vivem em Brasília restará comemorar a data com a comida típica de lá. O que é uma ótima pedida, aliás. Por aqui, pelo menos três endereços […]

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Comida e bebida

Anúncio dos 50 melhores da América Latina já tem data

Será no dia 3 de dezembro o anúncio da oitava lista anual Latin America’s 50 Best Restaurants. Pela primeira vez, a cerimônia será realizada virtualmente, por meio dos canais da iniciativa no Facebook e no YouTube. A premiação tem o intuito de apoiar o setor em um dos momentos mais desafiantes para a indústria global de restaurantes e, pela […]

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Nações Unidas lança companha contra desperdício de alimentos

O Programa Mundial de Alimentos (WFP), das Nações Unidas, lança nesta semana uma campanha para conscientizar a população mundial e zerar o desperdício de alimentos, um problema que afeta não somente os mais economicamente vulneráveis, como o meio ambiente. Enquanto cerca de 33% dos alimentos produzidos são desperdiçados, uma em cada nove pessoas passa fome […]

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Em nome do vinho: ABS-DF está de volta com nova formação

E não é que a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) volta ao cenário brasiliense, para o bem do vinho e daqueles que desejam aprender sobre ele. A fundação da nova gestão da instituição se deu pelo esforço de um grupo e professores, que não se conformaram com o descredenciamento de Brasília na entidade. A diretoria […]

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