Comida e bebida

A magia de Claudemir Barros

Toda vez que visito a capital de Pernambuco volto para casa com a sensação de que falta algo em Brasília. Não sei…. tô achando tudo “mais do mesmo” por aqui. Pouca inovação, pouca ousadia. Tá, isso é um desabafo e não estou desmerecendo o trabalho de ninguém. Até porque aqui temos alguns exemplos de criatividade. […]

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Comida e bebida

Um papo com Heleza Rizzo

  Ano passado, durante o Festival Gastronômico de Pirenópolis, encontrei com a chef Helena Rizzo, do restaurante paulistano Maní. Eu e outros jornalistas aproveitamos para conversar com ela sobre gastronomia brasileira e ela, que chegou e foi embora no mesmo dia, lamentou o fato de não poder conhecer mais os sabores do cerrado. “Tenho um evento […]

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Comida e bebida

Perlaje para que te quero

  Espumantes são uma das minhas fraquezas. Como resistir a uma tacinha cheia de borbulhas que explodem na boca. Essa é a bebida favorita nos encontros das amigas, nas comemorações ou para aquele diz em que eu quero dar uma relaxada depois de um dia de muito trabalho. O fato é que foi-se o tempo […]

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