O D´Lurdes está passando por reformulações. A casa localizada na QE 30 do Guará já não funciona sobre a batuta da marca, então as atividades estão concentrada em Águas Claras. Para 2019, o restaurante de comida mineira prepara o início de sua expansão com abertura de uma nova casa no Plano Piloto e da consolidação do café, uma nova operação já em funcionamento na loja da Avenida das Castanheiras, que terá em breve uma marca própria da bebida mais consumida no país.
Pratos fitness
Enquanto isso, também está adotando a tendência da alimentação saudável, com pratos mais leves, de baixo índice de carboidratos, alguns sem glúten e lactose. O menu do D´Lurdes acaba de ganhar pratos fitness, com opções diárias. As receitas fazem releituras de clássicos da cozinha mineira para serem saboreadas sem culpa.
Na segunda-feira, o D’Lurdes oferece galinhada, com arroz integral, legumes refogados com gergelim e chips assados de batata doce. A combinação é livre de glúten e de lactose, assim como a opção de terça-feira, que também é low carb. Trata-se do frango grelhado ao curry, com creme de cenoura e salada de repolho roxo, cenoura, manga, grão de bico, quinoa, chia e salsinha.
Na quarta, tem filé mignon grelhado com purê de cará e salada verde, mais cebola roxa, damasco, queijo frescal, amaranto, gergelim e castanhas. O prato tem pouco carboidrato e não contém glúten nem lactose. Para a quinta-feira, a casa reservou o salmão grelhado com arroz integral e lentilha, salada de folhas verdes, acelga, tomate cereja, pepino, rabanete, quinoa e castanhas. Na sexta, a atração é a tilápia grelhada com purê de banana da terra e brócolis, mais couve-flor, abóbora e cenoura refogados com gergelim. Ambos são glúten e lac free.
Os pratos com filé e salmão saem a R$ 27,90. Os outros, a R$ 24,90. Todos os pratos podem ser consumidos no restaurante de Águas Claras ou pedidos pelo delivery (mediante taxa de entrega).
Confira:
D’Lurdes
Onde: Avenida das Castanheiras, Rua 33/34 Norte – Ed. Beverly Hills Plaza – Águas Claras
Telefone: (61) 3204-3283
https://www.dlurdes.com.br/
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