Quer colocar a cerveja que você faz em casa no mercado? Por então se prepara que a notícia é quente: A Cervejaria Corina está lançando um projeto para ajudar produtores caseiros a comercializar legalmente as suas receitas em bares, restaurantes e outros estabelecimentos locais.
“O projeto Pontapé quer que os pequenos cervejeiros vejam suas receitas engarrafadas e comercializadas dentro da legalidade”, afirma o sócio-proprietário da marca, Eduardo Golin.
Não é novidade que o mercado de cervejas especiais vem crescendo bastante, mas ainda há vários entraves a serem vencidos. “Os trâmites legais e as dificuldades de encontrar complexos fabris com capacidade ociosa impedem cervejeiros talentosos de comercializar suas criações. Todos saem perdendo, principalmente o público, que é privado desses produtos”, explica assessor de marketing da Corina, André Castro.
Para inaugurar o projeto, eles lançaram no dia 17/2, a Hop Brown Ale, rótulo produzido em parceria com o coletivo Cerrado Beer. Considerada a Best of Show do 2º Concurso de Cerveja Artesanal do DF, a cerva é escura, tem notas de caramelo e café, e aromas cítricos e florais, típicos dos lúpulos americanos e ingleses.
Os organizadores do Pontapé selecionam as melhores cervejas caseiras do Distrito Federal, produzem e regularizam as receitas dentro de fábricas, em lote único. Após a completa comercialização, a receita continua sendo de propriedade de quem criou. Dessa maneira, o pequeno produtor tem chance de se profissionalizar e, no futuro, montar a própria micro-cervejaria.
Outro que também está recrutando cervejeiros caseiros é o projeto da Bier Hub, que se intitula a primeira aceleradora de cervejas artesanais do país. A empresa realiza no dia 11 de março um festival em Brasília, no Estádio mané Garrincha, sob o tema Viver Cerveja.
Na ocasião, vai mostrar cinco rótulos inéditos, elaborados por empreendedores brasilienses. Uma das selecionadas é a Indian pale Ale Uma Beer Rock, de coloração acobreada, límpida e brilhante, com alto amargor e aromas florais, terrosos e frutados. A criação de Alex Marques e Danilo Lima disputará os votos dos visitantes para ingressar no clube de assinaturas da wbeer.com.br e ser conhecida dos usuários do serviço no país inteiro no mês de junho.
“Para nós é uma honra estar entre os 5 selecionados. O Bier Hub é um evento importantíssimo para o nosso ramo, porque além de promover a cultura cervejeira, ainda ajuda as empresas a se estruturarem como negócio”, diz Danilo.
O encontro da Bier Hub terá degustação dos cinco rótulos pelos 500 primeiros ingressos, venda de cervejas artesanais, food park, produtos Gift Shop cervejeira e atrações musicais. Os ingressos custam R$ 20 e são vendidos no site ou pelo Evenbrite.
Serviço:
Festival Bier Hub
Estádio Mané Garrincha, próximo ao eixo monumental
11 de março, das 13h às 19h
Ingressos a R$ 20
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