Schipper tem nova loja e outlet

Minha história com a Schipper vem de longa data, quando ela ainda se chamava Schipper and Thompson. Conheci a empresa em jantares com chefs de fora de Brasília que a emrpesa realizava com William Chen Yen no antigo restaurante dele, o Babel. Lembro-me bem do senhor Gerfried Schipper, um sujeito bem agradável, que sempre estava nesses evento. Era bastante sorridente. 
Os sócios Frank Kreppel, Sérgio Pimenta e Leonardo Schipper

Depois disso, conheci a loja no centro comercial Gilbertinho, ao lado do Dudu Bar, que à quela época ainda levava o nome de Your´s. Ali, me encantei não somente com os produtos, como também com os preços. A equação é bem simples: como a empresa importa muitos dos produtos sem intermediários, consegue entregar para o consumidor, seja ele pessoa física ou jurídica, uma condição bem mais atrativa de compra.

O resultado é que comprei vários dos meus utensílios por lá. E toda vez que visito a loja, tennho vontade de levar mais um monte de coisas. Já estou com medo de mim mesma porque a marca acaba de inaugurar uma megaloja no SIA Trecho 3, com mais de 4 mil itens. E, pasmem, tem um outlet permanente com itens de coleções passadas ou sem continuidade das marcas parceiras. Adivinha quem está louca para renovar a cozinha???

O novo espaço tem tudo para se tornar o parque de diversões de cozinheiros profissionais e amadores. Abrigada num prédio com mais de 2 mil m², a nova loja faz parte de uma série de ações para comemorar os 25 anos da empresa, que pretende se consolidar como uma das mais importantes fornecedoras de utensílios para profissionais e amadores do centro-oeste e, quiçá, do Brasil. Ela já tem representantes em vários estados e um showroom em São Paulo, que será renovado ainda este anos. Também em 2017, o plano é colocar em funcionamento a loja virtual, o que deve torná-la ainda mais conhecida.

“Cada detalhe da nova loja foi pensado para proporcionar uma experiência de compra agradável e evidenciar as marcas e produtos expostos, promovendo aos nossos clientes um convite ao prazer da gastronomia”, afirma Frank Kreppel, um dos sócios da empresa.

Ouça o CBN Sabores Brasília sobre o assunto.

Outra mudança foi a simplificação do nome e a modernização da logomarca. “Essa nova imagem foi concebida dentro dos valores e postura que marca mantém com seus clientes e fornecedores e que a tornam hoje detentora, pelo quarto ano consecutivo, do Troféu de Melhor Distribuidora de Utensílios de Cozinha, concedido pela Revista Hotéis por meio de pesquisa junto aos clientes do segmento”, conta o também sócio Sérgio Pimenta.

A Schipper reúne mais de 100 fornecedores nacionais e internacionais, dentre eles grandes marcas, como WMF, Arcoroc, Bormioli Rocco, Matfer, Schönwald, Baucher, Nadir Figueiredo, Oster, Germer, Tramontina, Porcelana Schmidt, Robot Coupe, dentre outras.

Mais do que fornecer esses itens, a empresa também presta consultoria para a abertura de novos negócios de hotelaria e alimentação. O B Hotel, empreendimento que abrirá as portas ainda em 2017, próximo à Torre de TV, foi todo pensado a partir da cozinha e com a consultoria da Schipper.

A parceria com o hotel se deu ainda na esta de inauguração. Chefs de cozinha, proprietários de restaurantes, profissionais de hotelaria, formadores de opinião e imprensa puderam conferir, em primeira mão, os pratos elaborados pela equipe do empreendimento, que é comandada pelo chef Ramiro Bertassin.

Macaron de foie gras com geleia de araticum, minipolpetone de pupunha com geleia de pimenta, bisque de lagosta, gravlax, karê vegetariano e ragu de vitela com purê de mandioca, foram alguns dos itens servidos. Mas o que eu mais amei foram os macarons de chocolate e paçoca. Estavam cremosos e divinos. O pessoal da Máfia Beer e da Uma Beer também serviu suas cervas candangas por lá.

Veja quem foi (clique no i, no alto à esquerda para ver as legendas):

Serviço:
Schipper
SIA trecho 3 – lotes 2030/2040
Telefone: (61) 3248-0020
Funcionamento: Segunda a sexta, das 8h às 18h30; sábados, das 8h às 13h.
Saiba mais sobre a empresa em www.schipperbrasil.com.br
www.facebook.com/schipperbr