Há oito anos, quando abriu a La Boulangerie na QI 17 do Lago Sul, o padeiro francês Guillaume Petitgas recebeu a primeira proposta para instalar seu empreendimento no shopping CasaPark. Muito pão rolou nesses fornos até que o negócio fosse concretizado: a padaria fechou naquele endereço, mudou de quadra na Asa Sul, abriu filiais. Em […]
Continue degustandoTag: comida francesa
Mais de dois mil chefs de cozinha de 150 países celebram a cozinha francesa no dia 21 de março, com a realização da terceira edição do Goût de France. Organizado pelo Ministério dos Assuntos Exteriores e do Desenvolvimento Internacional da França e pelo chef internacional Alain Ducasse, o evento é inspirado nos Jantares de Epicuro, […]
Continue degustandoO chef Claude Troisgros é um dos maiores expoentes da gastronomia nacional. Chegou aqui em 1979 e a partir daí passou a unir ingredientes brasileiros à técnicas francesas. Resumindo: o cara ensinou bastante outros cozinheiros e abriu os caminhos para o desenvolvimento da nossa gastronomia. O caminho foi árduo até conquistar fama e reconhecimento, por […]
Continue degustandoA noite de 19 de março de 2015 será marcada pela celebração à cozinha francesa. Grandes chefs de 150 países, desenvolveram cardápios para reafirmar a importância dos ensinamentos de Antoine Carême, Auguste Escoffier, e de todos os que vieram depois, para a gastronomia mundial. Desenvolvido pelo Ministério das Relações Exteriores da França em parceria com […]
Continue degustandoBrasília recebe a primeira loja da Tostex, segunda marca da rede Giraffa´s, e a terceira unidade da La Boulangerie, no Lago Sul. O menu desse programa também tem o evento que vai celebrar a gastronomia francesa no dia 19 de março, em 1300 restaurante pelo mundo, sendo 10 delas em Brasília.
Continue degustandoFotos: Faro Comunica (1, 2,3, 5 e 6) e Luciana Barbo (home, 4 e 7) França VS Peru foi o nome escolhido pelos chefs Marco Espinoza e Alice Mesquita para o encontro que eles promovem essa semana no restaurante Taypá. Até quinta-feira, dia 29, os dois elaboram um menu de seis etapas, com três receitas […]
Continue degustandoO que você quer degustar?
Sobre Luciana Barbo
Newsletter
- Lênin Palhano cria almoço de páscoa para B Hotel 2024-03-26
- Cantón volta a Brasília e terá segunda unidade em breve 2024-03-25
- Janaína Torres é a melhor chef do mundo pelo 50 Best 2024-03-21
- Conheça o Bilisco, bar do chef Diego Badra, na 413 Norte 2024-03-06
- Porco Mundi: chefs espanhóis cozinham com Janaina Torres e Jefferson Rueda 2024-01-22
- Exclusivo: Casa Baco terá nova unidade, e não é no Brasil 2024-01-18