Lembro-me de quando conheci o produtor português Luís Pato, no Tour Mistral 2007, em Brasília. Eu estava resfriada e, por isso, não conseguia sentir aromas nem sabor. Mesmo assim, ele teve toda a paciência de me apresentar cada um dos vinhos que estavam expostos em sua mesa e de me explicar coisas sobre a Bairrada, […]
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