Pega essa novidade! O chef Gil Guimarães está empolgado com o projeto da segunda unidade da Casa Baco! Sim, o empreendimento vai crescer e aparecer, mas não no Brasil. É isso mesmo que você leu… A casa vai atravessar o Atlântico e se instalar em Lisboa, com projeto da Bloco Arquitetos, layout bem parecido com […]
Continue degustandoTag: pizza
Destaque no programa Top Chef Brasil, que terminou há pouco na TV Record, o brasiliense Kaká Silva faz parceria inédita com a Baco Pizzaria. Na próxima sexta, a casa terá no menu a pizza espanhola, receita que o chef apresentou em uma das provas do programa. A receita leva jamón, no lugar da original txistorra, […]
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Nascida em um food truck, a Vinny´s pizzaria artesanal se prepara para abrir uma loja física em novo endereço, após o fechamento do ponto de vendas na 105 Sul. O projeto deve ser finalizado ainda em julho no bloco A, da 205 Sul. No entanto, a abertura, em agosto, deve ter atendimento restrito. “Devemos […]
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Em outubro, a Dolce Far Niente completa cinco anos e tem evento especial nessa quarta-feira (24), a partir das 20h, para comemorar. A noite comandada pela chef Lídia Nasser terá coquetel volante com mesa de frios, focaccia, bruschettas, risotos (caprese, filé ao funghi e camarão) e minipizzas salgadas e doces. Para a sobremesa, tiramisù e bombons […]
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Atenção, você aí que ama pizza! O prato que faz sucesso na maioria dos países vai ganhar um museu temporário em Nova York. A novidade abre no dia 13 de outubro na região sul de Manhattan e vai funcionar até o dia 28 do mesmo mês. O endereço exato ainda não foi revelado. A ideia […]
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Na Itália, a pizza é tratada de forma muito séria. Para preservar a tradição da receita, inventada nos anos de 1700 e considerada patrimônio imaterial pela Unesco, foi criada a Associação da Vera Pizza Napoletana (AVPN). A instituição determina a forma de se reproduzir o preparo. Também certifica as pizzarias que seguem essas normas com […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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