Na Itália, a pizza é tratada de forma muito séria. Para preservar a tradição da receita, inventada nos anos de 1700 e considerada patrimônio imaterial pela Unesco, foi criada a Associação da Vera Pizza Napoletana (AVPN). A instituição determina a forma de se reproduzir o preparo. Também certifica as pizzarias que seguem essas normas com […]
Continue degustandoTag: pizza
Desde o fechamento do The Fifties, que eu dei em primeira mão aqui, especulava-se quem iria ocupar a loja da hamburgueria no Espaço Gourmet do Parkshopping. Pois a resposta, você já leu no título dessa nota. Sim, o restaurante Pecorino, que já conta com unidades na 210 Sul e no Boulevard Shopping, vai ganhar uma […]
Continue degustandoPara comemorar um ano de Napoli Centrale, os chefs Marcos Livi e Gil Guimarães convidaram ninguém menos que Alex Atala (D.O.M), Rodrigo Oliveira (Mocotó) e Checho Gonzales (Comedoria Gonzalez) para assinarem receitas exclusivas de coberturas de pizzas, que estarão à venda no empreendimento a partir do dia 15 de agosto até 23 de novembro. As […]
Continue degustandoO Parrilla Madrid assumiu de vez a veia casual e passa a se chamar Parrilla Burger a partir dessa terça-feira (21/3). A casa, que era voltada para cortes de carnes especiais assados na parrilla, virou hamburgueria no ano passado, mas continuou com o Madrid no nome. Agora, adotou outro sobrenome, o que deveria ter sido […]
Continue degustandoAtenção, atenção, galera que se amarra na Pizza Hut: a loja da marca na 405 Sul fechou, mas, em compensação, tem uma nova unidade já em funcionamento na 2013 Sul, com novo layout e forma de atendimento. Chamado de Super Delco o formato da operação é mais moderna e casual, com um espaço de 300m², […]
Continue degustandoFinal de semana será cheio de atrações gastronômicas pelas cidade. Ouça e confira!
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Sobre Luciana Barbo
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