O chef Claude Troisgros é um dos maiores expoentes da gastronomia nacional. Chegou aqui em 1979 e a partir daí passou a unir ingredientes brasileiros à técnicas francesas. Resumindo: o cara ensinou bastante outros cozinheiros e abriu os caminhos para o desenvolvimento da nossa gastronomia. O caminho foi árduo até conquistar fama e reconhecimento, por […]
Continue degustandoCategory: Comida e bebida
Mais uma parceria da C&A está deixando as fashionistas impacientes. Trata-se da coleção de Lolita Hannud que chega às araras nesta segunda-feira, 10 de agosto, com peças super femininas e casuais. Mais uma parceria da C&A está deixando as fashionistas impacientes. Trata-se da coleção de Lolita Hannud que chega às araras nesta segunda-feira, 10 de […]
Continue degustandoPara os italianos, pizza é coisa séria. Por lá, existe até lei que regulamenta a receita e somente aqueles que seguem seus preceitos podem dizer que estão servindo a Vera Pizza Napoletana. A intenção é preservar a tradição e não deixar a receita original se perder, tendo em vista que a forma de fazer a […]
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Para mim, o prato que mais traduz conforto é a sopa, também chamado de caldo, creme, consomê ou sei lá o quê! E nessa época fria, eu amo me colocar em garante ao um prato bem grande e bem cheinho dessas gostosuras quentinhas. É por isso que amei a ideia do Le Vin Bistrô de […]
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Quem me conhece sabe que eu amo brechós, feirinhas de antiguidades, etc. Ontem, fui à festa junina na escolinha do meu sobrinho e lá estava um bazar me esperando. Como descobri um pouco tarde, a maioria das peças legais já tinha sido vendida. Algumas outras peças não me serviam. Mesmo assim, meus olhos clínicos conseguiram […]
Continue degustandoO inquieto chef Rubén Escudero está em Brasília e vai preparar jantares em parceria com o Agenor Maia, do Olivae (405 Sul), entre os dias 22 e 24 de junho. Os dois se conheceram durante a estada do brasiliense no Peru, última parada do espanhol, que já trabalhou no Mugaritz e que estava há 3 […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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