Tradicional no Japão e já adotado em diversos restaurantes nipônicos de São Paulo, o teishoku tem vez agora no Kojima, do chef Alexandre Faeirstein. A opção é a versão do nosso prato feito e em geral, vem montada com diversas porções de preparos. São comuns entre eles o arroz, o missô shiru e uma conserva. […]
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Sobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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