Ninguém duvida que a França tem grande influência na cultura de vários países, em especial naqueles em que foi colonizadora. Por aqui, percebemos essa intervenção em algumas palavras que usamos cotidianamente, como abajour, sutiã, ateliê, buquê. Se levarmos o dicionário para a mesa, também é fácil encontrar verbetes que chegaram por aqui por conta da […]
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Ponto de encontro de quem ama o ar bucólico e momentos únicos em torno da boa mesa, a Casa da Colina tem trabalhado para oferecer novos eventos em seu portfólio. Nesse sábado, a atração será a Cena all´ópera italiana, um jantar ao som do piano de Duly Mittelstedt e da voz do tenor Rafael Ribeiro. […]
Continue degustandoHá anos frequento o winebar Rota do Vinho, desde que ele tinha o nome de uma importadora. Já passei por quase todos os pratos disponíveis no cardápio e, de uns tempos para cá, tenho prestado ainda mais atenção à qualidade do que chega à mesa. Embora tenha um ambiente mais informal e tenha nascido com […]
Continue degustandoAtenção, atenção, cozinheiros amadores e profissionais! O Le Cordon Bleu Brasil está com inscrições abertas para a 1ª Competição de Cozinha Brasileira. O desafio pretende celebrar a riqueza e a diversidade da culinária nacional, premiando o vencedor com um Diplôme de Cozinha Brasileira. Outro prêmio é o desenvolvimento de um prato em parceria com um […]
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Ele é argentino, polêmico e entende tudo de carne e parrilla. Santi Roig é daqueles caras que leva a gastronomia a sério sem necessariamente colocá-la num patamar inacessível. Quem acompanha e aprecia seu trabalho, poderá aprender alguns dos segredos de um bom assado em agosto. Fundador do Underdog e da La Borratxeria, Santi está à […]
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Revelada na noite de quarta-feira (26/6), a 21ª edição do prêmio Melhores do Ano de Prazeres da Mesa agraciou três brasilienses. A Casa Baco, de Gil Guimarães, levou a categoria de Melhor Restaurante do Centro-Oeste. O restaurante concorreu com a Cozinha do Cavaleiro, de Lu e Lui Veronese, de São Jorge. Também dividiu os votos […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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Rota do Vinho tem comida excelente e muitos rótulos para escolher
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