Após 80 anos sem grandes inovações, a indústria do chocolate ganhou uma grande novidade em 2017 com o lançamento do Ruby, a versão cor-de-rosa do produto. Foram 13 anos de pesquisas em laboratórios na Bélgica e na França até a gigante Barry Callebaut apresentar ao mundo o produto, obtido a partir de uma espécie de […]
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Sobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!