Os espumantes Nature recebem este nome por não conterem açúcar na composição. Na França, eles também são denominados pas dosè (não dosado) ou dosage zéro (zero de dosagem). Aqui no Brasil, o uruguaio Adolfo Lona está entre os produtores que mais entendem desse tipo de produção, tanto que colocou no mercado em 2011, um rótulo […]
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Sobre Luciana Barbo
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