Cinco meses depois de sermos pegos pela pandemia da Covid-19, algumas tendências já apontam caminhos para a gastronomia. O primeiro deles é que o minimalismo, traduzido em forma de menu enxuto, vai tomar conta de cozinhas e cardápios daqui para frente. Já tenho falado sobre isso há uns 3 meses, observado a movimentação de restaurantes […]
Continue degustandoTag: empatia na gastronomia
Sobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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