De 5 a 8 de junho, o Sesi e o Senai realizam em Brasília a 10ª edição da Olimpíada do Conhecimento. O evento vai falar, dentre outros assuntos, sobre inovação e sustentabilidade na cozinha. Chamado de Gourmet Tech, um dos ambientes vai reunir novidades como a Pancake Printer, máquina que produz panquecas com fotos e desenhos personalizadas. […]
Continue degustandoTag: Mara Alcamim
Termina neste final de semana no estacionamento 4 do Parque da Cidade o Brasília Funn Festival, evento inspirado em grandes festivais europeus, que reúne shows, esporte e gastronomia. A área de alimentação conta nos últimos dias com a participação da chef Mara Alcamim, que vai servir Hot Dog Candango, feito como molho especial de tomate […]
Continue degustandoAtenção, admiradores e colecionadores da Boa Lembrança: a chef Mara Alcamim abre os salões do restaurante Universal, no dia 25 de maio, para receber outros três cozinheiros filiados à associação, que reúne 93 dos melhores restaurantes do país. O Jantar dos Amigos da Boa Lembrança terá os pernambucanos César Santos, atual presidente da instituição e […]
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Chefs de Brasília arrasam no Mesa Tendências [ 9:34 ] Ocultar Player | Abrir em Janela | Download (164)Chegou a hora de Brasília se firmar como referência de boa gastronomia. Depois de anos de expansão desse mercado, a cidade merece ser reconhecida e admirada lá fora. Com esse objetivo, chefs de cozinha se uniram para mostrar que a panela daqui também é rica e variada. Batizado com o nome de Panela Candanga, o […]
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Alimentos orgânicos são foco em feirinhas de restaurantes [ 6:32 ] Ocultar Player | Abrir em Janela | Download (158)Neste final de semana, duas feirinhas de alimentos orgânicos vai colocar em evidência o trabalho de pequenos produtores do Distrito Federal e Entorno. Todos os sábados, a chef Mara Alcamim realiza uma mostra com produtos vindos de Cristalina, fruto de uma parceria com uma associação de trabalhadores daquela localidade. Hortaliças, frutas e insumos como a […]
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Rolinhos têm recheios em homenagem a Brasília [ 5:25 ] Ocultar Player | Abrir em Janela | Download (181)Até o início de maio, opções desenvolvidas por cinco chefs da cidade estarão disponíveis no cardápio.
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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