Nikkei reabre com nova proposta

Proprietário do Santé 13, o empresário Oswaldo Scafuto assumiu a operação do restaurante Nikkei há algumas semanas. A casa está reabrindo as portas com novo conceito que mescla no menu pratos com inspiração oriental e criações contemporâneas. Isso quer dizer que você vai poder encontrar desde ceviches, tiraditos e combinados de sushis e sashimis até […]

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Oliver anuncia novidades para março

Pelo jeito, março promete várias novidades ao mercado gastronômico de Brasília. Depois da primeira quinzena, o Oliver deve lançar oficialmente os novos pratos criados pelo chef Diego Badra (foto acima). Formado pelo Iesb em 2009, ele assumiu a cozinha da casa no início de fevereiro a convite de Rodrigo Freire. Antes disso, vinha ministrando aulas […]

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