Provavelmente, você já viu a opção do spaghetti alla carbonara em menus de diversos restaurantes. Se a receita já era bastante conhecida antes da pandemia, com o isolamento social se tornou ainda mais popular. Para se ter uma ideia, recente pesquisa encomendada à agência londrina Fly Research, revelou uma posição de destaque do prato italiano […]
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O projeto Conca ainda estava no papel quando comecei a acompanhar este sonho dos chefs Diego Badra e Igor Janiques. De lá para cá, os pratos da dupla foram servidos em jantares privados numa casa no Lago Sul até a conquista de uma sede fixa. Quando esta chegou, veio a pandemia, que adiou os planos […]
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O vinho vem se tornando, a cada dia, uma bebida mais democrática para os brasileiros. Porém, ao público ainda encontra dificuldades na hora de escolher o que comprar e de apreciá-lo de forma mais prazerosa. Pensando em oferecer conhecimento sobre os diversos tipos de vinhos para quem ainda é leigo no assunto, a Associação Brasileira […]
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A Semana Santa chegou e, conforme a tradição, a Sexta-feira da Paixão pede pratos sem carne vermelha, mas com muito sabor. Para quem ama peixes e frutos do mar, o restaurante Vila Cinco (Brasília Shopping e Aeroporto JK) conta com diversas opções individuais ou para toda a família. No rol de entradas, são destaques o […]
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De acordo com a tradição, os cristãos evitam ingerir carne vermelha na Sexta-feira Santa. Mas não é por isso que os amantes de hambúrgueres precisam ficar sem comer seu lanche nesta data. O Bullguer – primeira rede de hamburguerias a trazer o smashburger para o Brasil – celebra a Páscoa com sanduíches sem carne, que […]
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Dona de um carisma e talento inquestionável para a cozinha, a chef gaúcha Helena Rizzo será a substituta de Paola Carosella como jurada do reality show MasterChef, da Band. “Foi uma surpresa, e de uma primeira conversa, segunda, um teste e mais alguns bons papos, de repente estou aqui, anunciando minha participação como jurada no […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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