Sabores primaveris na padaria Cardabelle

Para celebrar a primavera que já vem chegando, o chef boulanger Benoît Rataboul, da padaria Cardabelle (403 Norte) acaba de relançar o seu Pequeno Jardim. Trata-se de um pãozinho delicado, com massa de brioche, recheado com um creme de chocolate e outro de manjericão, de decorado com estes dois ingredientes e ainda com flores comestíveis. Cada […]

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El Paso lança combos com delícias mexicanas

O momento de pandemia tem se mostrado também uma oportunidade para a reinvenção. É o que está acontecendo com os restaurante El Paso, que se depararam com uma sinuca de bico. A casa sempre foi conhecida pelo farto buffet de comida mexicana, cobrado por pessoa, mas preferiu não retomar esse tipo de serviço, embora ele […]

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