Cabe no Bolso: Villa Antinori Bianco

Apresentamos a você a seção Cabe no Bolso, na qual vou indicar a cada semana um rótulo de vinho bacana e de preço acessível. Afinal de contas, a crise está aí e nem todo mundo tem grana pra comprar Bordeaux de quatro dígitos, não e mesmo? Com 15 anos de trajetória nesse mundo gastronômico, já […]

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Cabe no Bolso: Adolfo Lona Nature

Os espumantes Nature recebem este nome por não conterem açúcar na composição. Na França, eles também são denominados pas dosè (não dosado) ou dosage zéro (zero de dosagem). Aqui no Brasil, o uruguaio Adolfo Lona está entre os produtores que mais entendem desse tipo de produção, tanto que colocou no mercado em 2011, um rótulo […]

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