Ex-participantes do reality show de gastronomia MasterChef, Daniel Barbosa e André Rochadel ocuparão a cozinha do chef Gabriel Albano, do Bla’s (CLN 406), para um jantar de cinco etapas, no dia 13 de abril. As entradas serão minestrone clássico com pesto de manjericão (harmonizado com Chiari IGT Pinot Grigio & Inzolia) e tartare de carne […]
Continue degustandoTag: carne
O chef Marco Espinoza parece ter se adaptado muito bem, obrigado, em São Paulo. Depois de abrir o Lima na Alameda Lorena, em março de 2018, ela agora coloca em prática todos os conhecimentos adquiridos enquanto morou em Buenos Aires. Há cerca de 10 dias, entrou em funcionamento o El Chaco, casa de carne no bairro […]
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Prepare a sua churrasqueira porque vem aí o Capital Meating, primeiro congresso de churrasco do país, que será realizado entre 21 e 23 de abril, em Brasília, e promete ser o maior encontro nacional de especialistas no assunto. Durante os três dias, haverá uma série de palestras, aulas e exposição de produtos, tudo isso sob […]
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Vindos do interior de São Paulo, os cortes de gado Wagyu da Beef Passion são suculentos e deliciosos e podem ser encontrados nos melhores restaurantes especializados no assunto e, claro, em casas que prezam pela qualidade de suas carnes. Leia-se aí, O Ancho Bistrô de Fogo, o Parrilla Madrid, o BSB Grill, e até o […]
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André Batista, Renata Carvalho, Rodrigo Almeida e Tonico Lichtsztejn se encontram no dia 6 Quem gosta de carne vai adorar saber que as famosas parrilladas típicas de Buenos Aires terão uma versão brasiliense, capitaneada pela chef Renata Carvalho, do Ancho Bistrô de Fogo. A primeira edição do evento, que também remete à churrascada, de São Paulo, […]
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Bistrô lança "quintal" com bar montado em container [ 4:52 ] Ocultar Player | Abrir em Janela | Download (422)Ancho Bistrô de Fogo acaba de colocar no seu quintal um container, que a partir de agora serve de apoio para o serviços dos (bons) drinques da casa como o Nativo (erva-mate com hortelã, suco de limão, me, xarope de açúcar, hortelã e vodka Ketel One, a R$ 16,00) e o Tennessee Te (Jack Daniel’s, chá […]
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