Essa semana tem Brasília Wine House

Evento sobre vinhos terá início nesta quinta-feira, com degustação de rótulos de vários países e palestras muito interessantes. Eu mesma terei um tempinho para falar sobre a região do Alentejo, em Portugal. Escute os detalhes e veja a programação de palestras aqui!

Continue degustando

Indicações Geográficas ganham novo catálogo

O Brasil já conta com 41 Indicações Geográficas (IG), que atestam a qualidade de produtos alimentícios, artesanato e serviços. Estão na lista os vinhos do Vale dos Vinhedos e de Pinto Bandeira (RS), o melão de Mossoró (RN), os cafés de Alta Mogiana (SP) e do Norte Pioneiro (PR), os doces finos de Pelotas (RS) […]

Continue degustando

Fé no futuro com o novo governo

Uma reflexão sobre os desafios que o novo governador tem pela frente em relação ao segmento da gastronomia. Estou aqui a colaborar e para cobrar quando necessário!

Continue degustando

As mentiras que o marketing conta

Essa semana a revista Exame publicou uma matéria sobre histórias contadas por empresas para vender mais. Tudo estaria de acordo, se não fossem fantasiosas.

Continue degustando

Calor pede comida fria

Gazpacho, ceviche e paletas mexicanas podem aliviar as altas temperaturas, enquanto a chuva não chega.

Continue degustando