Para se acabar nesse inverno

Para mim, o prato que mais traduz conforto é a sopa, também chamado de caldo, creme, consomê ou sei lá o quê! E nessa época fria, eu amo me colocar em garante ao um prato bem grande e bem cheinho dessas gostosuras quentinhas. É por isso que amei a ideia do Le Vin Bistrô de […]

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Que tal um suflê para combinar com o frio?

O frio já chegou e daí que aparece aquela vontade de devorar pratos quentinhos, cheios de suculência. É ou não é? O óbvio nos leva aos caldos e sopas. Mas que tal variar com uma receitinha de suflê? Essa vem direto do restaurante Marcel, conhecido em São Paulo pordifundir a cultura dessa receita, graças ao chef […]

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