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Eduardo Sedelmaier ensina charcutaria no sábado, 27

22/10/2018

O chef Eduardo Sedelmaier, de O Realejo Bistrô, realiza no dia 27 de outubro uma oficina de iniciação ao mundo da charcutaria embutidos. O curso será das 10h às 17h e irá falar sobre a escolha dos ingredientes, processos de cura e defumação. Para fazer um bom embutido, a principal dica do chef é investir […]

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Comida caseira tem lugar no Minas Bistrô

24/01/2018

Quem é que não gosta de comida mineira? Eu sou fã! Desde daquele arrozinho solto, temperado com bastante alho, até a costelinha suína apreciada com gotas de limão e uns vegetais refogados, especialmente milho verde, couve e quiabo. Por isso me apeteceu o convite para conhece o Minas Bistrô, localizado na quadra 300B do Sudoeste, […]

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