O chef Claude Troisgros é um dos maiores expoentes da gastronomia nacional. Chegou aqui em 1979 e a partir daí passou a unir ingredientes brasileiros à técnicas francesas. Resumindo: o cara ensinou bastante outros cozinheiros e abriu os caminhos para o desenvolvimento da nossa gastronomia. O caminho foi árduo até conquistar fama e reconhecimento, por […]
Continue degustandoTag: Que Marravilha
Tem Claude Troisgros e cervejas no CBN Sabores [ 11:37 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (170)O chef Claude Troisgros está na capital federal para uma oficina no Brasília Shopping, que inaugura mais uma edição do Mercadinho Brasília, aquela feira que reúne produtos orgânicos, sucos e outras delícias saudáveis. Durante a aula, Troisgros vai preparar carpaccio de vieiras com batata doce agridoce e nhoque de batata roxa com bacalhau imperial, queijo da […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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