Jambu tem menu degustação e prato com formiga

O Jambu é a erva típica da região Norte do Brasil, que produz uma sensação estranha, quase dormente na boca. Esse ingrediente tão peculiar dá nome ao restaurante comandado pelo chef paraense Leandro Nunes, na Vila Planalto. Aberta em julho de 2014, a casa tem, como proposta, além de um cardápio à la carte, que […]

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Um passeio pelo mercado

Ir a Belém e não passar pelo mercado do Ver-o-Peso é um pecado. Por isso, não poderia deixar de ir lá em minha primeira estada na cidade. Pensava que essa feira popular era bagunçada, mas para a minha surpresa, o negócio é setorizado. Uma parte para as comida (e nem só as típicas), uma para […]

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