Proprietário do Santé 13, o empresário Oswaldo Scafuto assumiu a operação do restaurante Nikkei há algumas semanas. A casa está reabrindo as portas com novo conceito que mescla no menu pratos com inspiração oriental e criações contemporâneas. Isso quer dizer que você vai poder encontrar desde ceviches, tiraditos e combinados de sushis e sashimis até […]
Continue degustandoTag: Victor Quaranta
Nesse fim de semana, tem Green Move 2018 e a alimentação sustentável estará em foco em oficinas gratuitas com cozinheiros e professores de gastronomia da cidade. A ideia de falar de gastronomia em meio a um evento cultural é para mostrar que cascas, sementes e raízes podem ser aproveitadas em diversas receitas ao invés de […]
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Objeto de desejo da minha infância, o baleiro agora virou recipiente para cinco receitas de drinques desenvolvidos pelo mixologista Victor Quaranta para o Loca Como Tu Madre. Cada uma delas vem em um compartimento e, creio eu, devem ser divididas com os amigos. Afinal, com o calor que está fazendo, é melhor tomar o quanto […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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