Em junho, no meio da pandemia de covid-19, o chefs Mariel Marti e Lucas Arteaga criaram a Pop-Up Argentino, um e-commerce com ícones da cozinha argentina. O menu focado em poucos produtos, mas cheio de história e referências ao país de origem de ambos, ganha agora um lugar seu no posto de gasolina da 405 […]
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Foram quatro meses de pesquisa até o chef Tonico Lichtsztejn chegar ao resultado final do sanduíche de pastrami. A receita começou a ser vendida há algumas semana em seu Superquadra Bar (404 Norte) e eu estava enlouquecida para provar. Como é o danado A carne passa por 10 dias de cura, 4 horas de defumação […]
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Tem início nesta segunda-feira mais uma edição do festival Boa Mesa Brasília, oportunidade para quem aprecia comida bem acima da média conhecer mais de 20 endereços sofisticados do nosso quadradinho. A primeira ideia era comemorar o aniversário de Brasília em abril, mas com o advento da pandemia de covid-19, o evento precisou ser adiado para […]
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A edição 2020 do prêmio Coffee of The Year Brasil terá a participação do brasiliense Café Clandestino, localizado na 413 Norte. A casa foi escolhida para sediar a votação e ser ponto de encontro da iniciativa, em Brasília. Entre os dias 11 e 15 de novembro, o público poderá eleger as vencedoras, entre as 21 […]
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Os mexicanos vivem o dia 2 de novembro, Día de Muertos, de uma forma diferente da nossa. Nesta data, eles lembram de seus mortos reproduzindo comidas, bebidas, músicas e danças que gostavam. é a forma de mostrarem o quanto são gratos pelos momentos vividos ao lado de seus entes queridos. A tradição é tão importante […]
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A novidade no Sagrado Mar (QI 17 do Lago Sul) vai deixar os amantes de pescados ainda mais apaixonados. Trata-se do mix de frutos do mar, que reúne dois andares de toda a sorte de iguarias. Lambretas (itens bem raros por aqui), vieiras, camarões, mexilhões, ostras, polvo e peixes podem ser combinados a diversos molhos […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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