A biodiversidade do Cerrado e da Caatinga compreende uma gama de produtos de alto valor gastronômico, mas difíceis de encontrar em qualquer loja ou supermercado. Embora já estejamos falando sobre a inclusão de ingredientes como baru, jatobá, pequi e umbu em nossa alimentação há anos, ainda os usamos de forma muito pontual, justamente pela dificuldade […]
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Eu sou adepta da sopa. Costumo dizer que ela me deixa feliz. Isso porque acredito que a quentura que proporciona no meu estômago, me dá uma sensação de acolhimento e relaxamento. E como as temperaturas já estão mais amenas (hoje até deu uma chuvinha meio fora de hora), achei legal compartilhar com vocês essas receitas, […]
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Agora tem Red Hour no Southside. A casa, que tem como um dos sócios o mixologista Gustavo Guedes, acaba de lançar uma carta especial com drinques em parceria com a Campari para entrega por delivery. “O Campari é uma bebida sofisticada e extremamente acentuada, pois tem um leve adocicado, mas ou menos tempo é amarga. […]
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Em meio à pandemia de COVID-19, eis que a Páprica Burger anuncia a abertura de mais duas unidades. A primeira começa a funcionar nesta sexta-feira. Dessa vez, a hamburgueria volta às origens, instalando-se num posto de gasolina, mais precisamente, o da 405 Sul. A segunda será no comércio da subida da QI23, no Lago Sul […]
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A quarentena tem me feito pensar muito em sobre o que é a gastronomia e o que ela representa em nossas vidas. Sem dúvida nenhuma, a comida é muito mais do que ingredientes e o que se vê dentro do prato. Muitas pessoas dizem gostar de comida e como não se deliciar com tantos aromas […]
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Não é porque estamos em isolamento social que você vai deixar a sua mãe sem presente no dia dela, não é mesmo? Tendo em vista que as lojas estão fechadas e que as remessas pelos correios estão chegando com um bocadinho de atraso, que tal investir em kits comestíveis para alegrar a data e ainda […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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