Tacacá do Renato, o melhor de Belém
Sobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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Realização
[…] Belém foi incluída no rol das cidades criativa da Unesco por conta de sua gastronomia. Não à toda. A capital do Pará reserva delícias amazônicas, consumidas pelo índios desde antes da colonização portuguesa e que vêm sendo ainda mais valorizadas por grandes chefs de cozinha, como os irmão Thiago e Felipe Castanho, do Remanso do Bosque. Indico a visita à casa. Leia matéria sobre eles aqui. Também indico o tacacá do Renato, considerado pelos Castanho o melhor da cidade. Veja um vídeo que fiz sobre ele aqui. […]