Pedro, André e Eduardo, os sócios por trás da Castália Eduardo Tavares tinha uma empresa de design gráfico e produzia exposições de arte. Chegou a ganhar um prêmio importante por conta de uma delas. Nos dias de folga, fazia pães em casa e presenteava os amigos. A cada fornada, o investimento em ingredientes e conhecimento […]
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Fotos: Charles Damasceno A rede Dunkin Donuts marcou para sábado (9 de maio) a abertura de sua primeira loja no Brasil. A marca já teve pontos de venda por aqui, mas há pelo menos 10 anos estava fora do país. Essa primeira unidade está em Brasília, na 404 Sul, e vai servir as rosquinhas doces […]
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Ensei Neto ensina técnicas de degustação em Brasília [ 7:46 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (159)Especialistas em grãos e preparo ministra curso no Belini Café – The Coffee Experience, que abriu há pouco na comercial da 114 Sul.
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Está cada dia mais fácil comer pão de qualidade em Brasília. A cidade, que já viveu “febres gastronômicas” como a da empada, dos frozen yogurts, dos temakis e dos brigadeiros gourmet, agora presencia a proliferação de padarias artesanais, nas quais o lema é valorizar a fermentação natural, abrir mão dos aditivos químicos e correr atrás […]
Continue degustandoCafé no Lago Sul reproduz atmosfera de Nova York Fotos: Luciana Barbo Se me perguntassem em que cidade eu gostaria de morar por um tempo, ou, sei lá, pelo resto da vida, eu responderia Nova York. Já estive lá uma vez, o que considero muito pouco, mas eu amei o life style, a forma com […]
Continue degustandoFotos: Luciana Barbo Retirado as ruas de Moscou, um cachorro ficaria famoso na década de 1950 ao se transformar no primeiro animal a chegar ao espaço. Laika esteve a bordo do Sputnik2, lançado pelos russos em 3 de novembro de 1957. Ele não voltou da viagem, mas ficou conhecido em todo o mundo e hoje […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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