É difícil encontrar em um shopping alternativas para se manter uma dieta saudável, com alimentos orgânicos e frescos, e preparados de forma mais artesanal. Na maioria das vezes, o que encontramos são as indefectíveis e insossas saladas. Quando passamos por algo diferente, os preços não são nada convidativos. Por isso, fiquei bastante impressionada com o […]
Continue degustandoTag: cafeteria
Aos 23 anos, Paulo Lins desobedeceu alguns dos conselhos mais importantes que qualquer consultor de empreendedorismo daria a um jovem ávido pelo próprio negócio. Sem planejamento ou conhecimento aprofundado sobre o segmento em que desejava atuar, ele abriu em maio de 2017 o Acervo Café. Para destoar ainda mais, o instalou num espaço inusitado: uma […]
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Endereço que merece uma visitinha sem pressa é o Adorável Café, em Águas Claras. Ainda recém-aberta, a casa foi vencedora da enquete de Melhor Pão de Queijo de Brasília que realizei em meu Instagram, em setembro. Na semana passada, finalmente, fui lá conhecer. Por que demorei tanto? Aberto há três meses, O Adorável Café pertence […]
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Já está em pleno funcionamento a nova unidade do Ernesto Cafés Especiais, na 108 Norte. Inaugurada na última semana, a casa abre diariamente às 7h e fecha às 22, com o mesmo menu da primeira cafeteria. A matriz também continua funcionando na 115 Sul, no mesmo horário. O amplo ambiente desenvolvido pela Bloco Arquitetos ocupa […]
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Será no bloco A da comercial da 108 Norte a nova unidade do Ernesto Café. As obras estão adiantadas e a inauguração deve acontecer na primeira quinzena de outubro e, como na primeira casa, com projeto da Bloco Arquitetos. Os espaço, virado para a quadra residencial, terá as mesmas referências e cerca de 40 mesas. […]
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O chef confeiteiro Daniel Briand vai aproveitar o período de Carnaval para dar férias coletivas à equipe de sua casa, que funciona na 104 Norte. De 5 a 19 de fevereiro, o estabelecimento está fechado. O retorno às atividades ocorrerá no dia 20 de fevereiro. Há anos, a casa tem essa prática das férias coletivas, […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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