Um café para ser seu lugar Adorável

Endereço que merece uma visitinha sem pressa é o Adorável Café, em Águas Claras. Ainda recém-aberta, a casa foi vencedora da enquete de Melhor Pão de Queijo de Brasília que realizei em meu Instagram, em setembro. Na semana passada, finalmente, fui lá conhecer. Por que demorei tanto?

Aberto há três meses, O Adorável Café pertence ao casal Carolina Sprenger e Seiki Fabrício, ambos publicitários que decidiram empreender nesse mundo tão delicioso do café. Antes, porém, ela passou três meses na Califórnia estudando inglês e pesquisando referências. Não à toa, a cafeteria ficou com uma carinha bem instagramável. Se for lá, prepare a câmera ou o celular para boas fotos.

O menu

A primeira coisa que quis provar, claro, foi o pão de queijo. O item é realmente diferenciado, tanto no sabor quanto na textura. Leva um punhadinho de parmesão na receita, além dos ovos, do polvilho e do queijo da Serra da Canastra. Esse último item também faz toda a diferença, tendo em vista que a região mineira provém os melhores produtos do gênero. A porção do amado pãozinho custa R$ 6 e vem com cinco unidades.

O cardápio conta ainda com um suculento sanduíche de pernil desfiado (R$ 19). A carne tenra e molhadinha vai entre duas fatias de pão da Castália, uma das melhores padarias de Brasília. A torrada de abacate e tomatinho marinado (R$ 16) também é uma delícia, assim como o banoffee, um brioche acrescido com caramelo e uma bola de sorvete (R$ 15). E o que não fica bom na companhia desses pães, minha gente?

Os grãos de café são selecionados e torrados para AHA! Podem ser preparados pelos métodos espresso, filtrado, Hario V60, Aeropress e Prensa Francesa. Também compõe bebidas quentes e geladas, como o capuccino tradicional (R$ 9) e o frapê de Ninho (R$ 14).

Já os chás têm curadoria da Tea and Art (as latinhas são uma fofura, inclusive). O Fridamazing vem com hibisco, cranberry, maçã e morango (R$ 6). É aromático, frutado, delicioso, e dá pra comer as frutas.

Ouça o CBN Sabores sobre o local. É a segunda pauta.

Confira: 

Adorável Café
Rua 25 Sul, lote 30, edifício ParkStyle – Águas Claras.
Funciona de terça a sexta, das 14h às 21h, e aos sábados, domingos e feriados, das 9h às 18h.

Veja o menu completo da casa!