A consultoria americana Baum+Whiteman divulgou na semana passada as apostas para a gastronomia no ano de 2016. A comodidade, trazida pela automatização e rapidez de entregas em domicílio parece que vai ficar bem em alta, até porque grandes empresas como Uber e Google estão investindo nesse segmento. Cardápios mais sustentáveis, sem uso de aditivos químicos […]
Continue degustandoTag: CBN
A Quituart, feirinha gastronômica mais charmosa da cidade, está de aniversário e para comemorar, os chefs Claude Capdeville (Toca do Chopp) e Luiz Trigo (Le Birosque) convidaram outros cozinheiros da cidade para aulas gratuitas durante essa semana. Os encontros acontecem às 17h e 19h e a entrada é gratuita. Confira a programação: Vários expositores também […]
Continue degustandoConheci a casa americana em um almoço no final de semana. Saiba o que eu comi e o que achei de lá.
Continue degustandoEm meio a questionamentos, ranking de restaurantes homenageia dá primeiro lugar ao El Celler de Can Roca, de Girona (Espanha), homenageia Daniel Boulud pelo conjunto da obra e coloca o D.O.M em 9° e Maní em 41°.
Continue degustandoO lugar é simples. Sem pompa nem circunstância, recebe os clientes em mesas e cadeiras em madeira escura. O ar-condicionado é o natural mesmo. Ali, o foco é a comida, digo, a boa e tradicional comida do grego Antonios Iliopoulos. Ele nasceu em Trípoli, mas foi no Canadá que conheceu a brasileira Fabiana Cunha, por quem […]
Continue degustandoO que você quer degustar?
Sobre Luciana Barbo
Newsletter
- Lênin Palhano cria almoço de páscoa para B Hotel 2024-03-26
- Cantón volta a Brasília e terá segunda unidade em breve 2024-03-25
- Janaína Torres é a melhor chef do mundo pelo 50 Best 2024-03-21
- Conheça o Bilisco, bar do chef Diego Badra, na 413 Norte 2024-03-06
- Porco Mundi: chefs espanhóis cozinham com Janaina Torres e Jefferson Rueda 2024-01-22
- Exclusivo: Casa Baco terá nova unidade, e não é no Brasil 2024-01-18