A comida japonesa está entre as favoritas dos brasileiros. Para se ter uma ideia, em 2021, a plataforma de delivery iFood revelou um crescimento de 110% em volume de pedidos de sushis, sashimis, yakisobas e outros pratos da cultura nipônica, em relação ao ano anterior. No mesmo período, houve um aumento de 55% de estabelecimentos […]
Continue degustandoTag: Dia da Imigração Japonesa
Lá se vão 112 anos desde que o navio Kassatu Maru aportou em Santos, trazendo os primeiros imigrantes japoneses para o Brasil. Hoje, a comunidade é a maior fora do país de origem, com cerca de 2 milhões de descendentes. De todos os pratos da cozinha nipônica, o que teve mais expessão e acolhida entre […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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