Quem não tem intimidade com dosadores, bailarinas e outros utensílios usados por mixologistas na elaboração de drinques, pode curtir as lives e happy hours da quarentena com o auxílio do serviço de delivery que vem sendo oferecido por bares da cidade. Sócio do Southside (@southsidebrasilia) e autor de cartas de drinques em diversos estabelecimentos de […]
Continue degustandoTag: drinques
Ancorada no segmento de alimentação fora do lar, a profissão de bartender também está sofrendo radicalmente os impactos da crise que afeta mundo inteiro por conta do COVID-19. Para ajudar esses profissionais que estão sob o efeito desse cenário, a Bacardí está lançando duas iniciativas importantes. A primeira é uma aula virtual, que será realizada […]
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Começa hoje (28/3), na MUV Gastrostore, o Entourage, termo em francês que significa círculo social, em tradução livre. A idéia é convocar seus amigos para fazer aquele happy hour regado a drinques da casa, com percinho camarada. Até o fim de abril, das 17h às 22h, os clientes poderão escolher 3 entre 11 drinques disponíveis […]
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O mixologista Gustavo Guedes é o convidado da próxima edição do projeto 360 Harmoniza, no dia 28 de novembro. O jantar de cinco etapas no 360 Cozinha Contemporânea, localizado no Noroeste, inclui welcome drink, entrada, dois pratos principais e sobremesa. Pra começar a degustação, a casa servirá o drinque Del Cielo, que leva Limoncello, Frangélico, […]
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O dia 1 de outubro marca o fim da temporada do arroz e o início da fabricação do saquê no Japão. Por isso, a data foi escolhida para celebrar a bebida, obtida a partir da fermentação dos grãos. Assim como o vinho, os aromas e sabores variam de acordo com a qualidade do grão utilizado […]
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Conhecido pelo preparo dos drinques, o Taj Pharmacy está com novo menu de bebidas inovadoras. Estive no lançamento, na última semana, e pude provar várias das novidades, já disponíveis. A que mais me chamou a atenção foi o Mohito Noh (foto acima), que traz fatias de melancia infusionadas à vácuo com rum. Ao chegar à […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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