Está cada dia mais fácil comer pão de qualidade em Brasília. A cidade, que já viveu “febres gastronômicas” como a da empada, dos frozen yogurts, dos temakis e dos brigadeiros gourmet, agora presencia a proliferação de padarias artesanais, nas quais o lema é valorizar a fermentação natural, abrir mão dos aditivos químicos e correr atrás […]
Continue degustandoTag: pão
Fotos: Domo Arquitetos Tem novidade saindo do forno da La Boulangerie. A primeira autêntica padaria francesa da cidade vai abrir mais dois endereços. Até o final de de novembro, um ponto de vendas terá lugar na 212 Norte, com um menu um pouco mais enxuto que o da sede, na 106 Sul. “Nessa loja, teremos […]
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La Panière, na 211 sul, engorda a lista de padarias artesanais que vêm incrementando as refeições dos brasilienses.
Continue degustandoServiço inovador lançado no interior de São Paulo já está em várias cidades e até nos Estados Unidos, oferecendo agilidade no atendimento.
Continue degustandoFotos: Luciana Barbo Antes de mais nada, clique aqui para entrar no clima! Tratar o pão, em muitas variações, como joias é a ideia do padeiro francês Benoît Rataboul, que comanda a linha de produção da La Boutique, e do sócio Marco Túlio. A padaria instalada na 413 Norte tem ares aristocráticos, vitrine organizada, mas […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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