Como você retribui o que recebe da vida, do Universo? Prestes a completar 40 anos, o chef Elia Schramm quer fazer isso promovendo a educação e o conhecimento gastronômico. O foco são pessoas que não têm condições financeira e tenham interesse em se capacitar para o mercado de hospitalidade. Para isso, ele inaugura em abril […]
Continue degustandoTag: Rio de Janeiro
A Nutella está com uma campanha de marketing interessante. Depois de São Paulo, também ganharam rótulos especiais Brasília, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Curitiba e Porto Alegre. Mais do que o nome da cidade no lugar do nome do produto, a embalagem também traz cartões postais dessas capitais em forma de selo. O de Brasília […]
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Brasília concorre ao Bocuse D`OR, no Sirha Rio [ 6:26 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (130)Bruno Rappel, professor do Iesb, e Gustavo Maragna, coordenador dos restaurantes-escola do Senac em Brasília, concorrem no maior concurso de cozinha do mundo, o Bocuse D´Or. A competição ocorre durante o Sirha Rio, evento que discute tendências e apresenta produtos e serviços para a rede de alimentação fora do lar e de hotelaria. Alimentos de […]
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Para mim, o prato que mais traduz conforto é a sopa, também chamado de caldo, creme, consomê ou sei lá o quê! E nessa época fria, eu amo me colocar em garante ao um prato bem grande e bem cheinho dessas gostosuras quentinhas. É por isso que amei a ideia do Le Vin Bistrô de […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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