CBN SaboresComida e bebida

Tem um mundo de delícias no Mercado Gourmet

Taí a oportunidade de comprar um presentinho diferenciado para seus amigos e família. De 1º a 3 de dezembro, o CasaPark realiza mais uma edição do Mercado Gourmet, que vai reunir 14 estandes de produtores locais e distribuidores de produtos especiais. Vai ter as delícias árabes da Luisa Nasr; vinhos portugueses do Empório Lusitano; azeites […]

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CBN SaboresComida e bebida

Tem trufas para quem gosta e pode pagar

Ainda é temporada das trufas brancas na Itália. Caçado entre outubro e dezembro, o fungo branco é uma das iguarias raras, e caras, mais icônicas da gastronomia mundial e vai bem em receitas de massa, risotos, carnes e com ovos. Para se ter uma ideia, um quilo delas pode sair a 6 mil Euros. Em […]

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Pequenas vinícolas, cervejarias e alambiques entram no Simples Nacional

Projeto Crescer Sem Medo, capitaneado pelo Sebrae, é sancionado pelo presidente Michel Temer e vai beneficiar pequenas vinícolas, cervejarias artesanais e produtores de cachaça com entrada no Simples Nacional. Dentre outros prontos positivos, lei diminuirá impostos para o setor, que hoje compete de forma desigual com a grande indústria. “Era muito injusto o tratamento que era […]

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Chefs de Brasília arrasam no Mesa Tendências

Chegou a hora de Brasília se firmar como referência de boa gastronomia. Depois de anos de expansão desse mercado, a cidade merece ser reconhecida e admirada lá fora. Com esse objetivo, chefs de cozinha se uniram para mostrar que a panela daqui também é rica e variada. Batizado com o nome de Panela Candanga, o […]

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A internet e suas opções saborosas

A cada dia que passa, mais opções saborosas invadem a internet. Seja em vídeos com receitas, seja em sites com roteiros e em lojas virtuais pra lá de convidativos. Como colunista de gastronomia, recebo muitos produtos para provar e aprovar. Sério, as pessoas dão muito valor à minha opinião e eu fico muito feliz com […]

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