Os 130 anos de relações diplomáticas e comerciais entre Brasil e Japão serão celebrados até 12 de outubro com o Festival Gastronômico Taste of Japan. A ação é promovida pela entidade empresarial REN Brasil, com apoio da Embaixada do Japão e da Agência de Cooperação Internacional do Japão – JICA. “Ao celebrarmos 130 anos de […]
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O Mesa São Paulo 2025, maior evento gastronômico da América Latina, acontece de 30 de outubro a 1º de novembro. Como em anos anteriores, o local escolhido pela revista Prazeres da Mesa foi o Memorial da América Latina. A programação reúne chefs renomados do Brasil e do mundo, para aulas, jantares exclusivos e festival gratuito […]
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Ninguém duvida que a França tem grande influência na cultura de vários países, em especial naqueles em que foi colonizadora. Por aqui, percebemos essa intervenção em algumas palavras que usamos cotidianamente, como abajour, sutiã, ateliê, buquê. Se levarmos o dicionário para a mesa, também é fácil encontrar verbetes que chegaram por aqui por conta da […]
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Ponto de encontro de quem ama o ar bucólico e momentos únicos em torno da boa mesa, a Casa da Colina tem trabalhado para oferecer novos eventos em seu portfólio. Nesse sábado, a atração será a Cena all´ópera italiana, um jantar ao som do piano de Duly Mittelstedt e da voz do tenor Rafael Ribeiro. […]
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Há anos frequento o winebar Rota do Vinho, desde que ele tinha o nome de uma importadora. Já passei por quase todos os pratos disponíveis no cardápio e, de uns tempos para cá, tenho prestado ainda mais atenção à qualidade do que chega à mesa. Embora tenha um ambiente mais informal e tenha nascido com […]
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Atenção, atenção, cozinheiros amadores e profissionais! O Le Cordon Bleu Brasil está com inscrições abertas para a 1ª Competição de Cozinha Brasileira. O desafio pretende celebrar a riqueza e a diversidade da culinária nacional, premiando o vencedor com um Diplôme de Cozinha Brasileira. Outro prêmio é o desenvolvimento de um prato em parceria com um […]
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