Rubaiyat sem carne? Sim, é possível

Fotos: Lucas Arteaga Se você gosta de carnes vermelhas, assadas ao ponto em carvão, provavelmente já ouviu falar no Baby Beef Rubaiyat. A casa nascida em São Paulo, e com filial na Espanha, está em plena expansão e o primeiro destino dessa nova fase foi Brasília. Há três meses, o prédio erguido em frente ao Lago […]

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Prêmios são importantes, mas não tudo

Sempre polêmicas, premiações colocam restaurantes em evidência, mas por muitas vezes distanciam os cozinheiros do essencial: oferecer satisfação a seus clientes.

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Tem tacacá, tem pato e tapioca

Tacacá é um dos símbolos da culinária amazônica O pessoal da região Norte e os amantes da cozinha amazônica têm encontro marcado neste final de semana, na Paróquia Nossa Senhora de Nazaré, na QI 01, do Lago Sul. A festa, realizada anualmente um mês antes do Círio de Nazaré, reúne barraquinhas bastante saborosas. No menu, […]

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L’Affaire tem buffet para antes do jogo da seleção

Comidas brasileiras fazem parte do menu que será servido no 7 de Setembro, no restaurante do hotel Mercure, bem pertinho do estádio que vai ser palco do jogo Brasil e Austrália.

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Olivae é novidade na 405 Sul

L’ Atelier du Chef fechou as portas e em seu lugar já está um funcionamento o Olivae. Quem comanda a cozinha é o chef Agenor Maia, que passou pelo Roadhouse, D.O.M e Astrid y Gastón.

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D.O.M é vice!

O Astrid Y Gastón, de Lima, saiu na frente do D.O.M e figura em primeiro lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina. A casa do brasileiro Alex Atala em São Paulo levou o segundo lugar na premiação. Já o Maní, de Helena Rizzo ficou em quinto. A chef gaúcha radicada em São […]

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