Já está mais do que sabido que os food trucks são uma tendência e que não sairão de moda tão cedo. Claro que os melhores se consolidarão e os aventureiros sairão logo da jogada, afinal, é assim que o mercado funciona.
Com a popularização dessa atividade pelo Distrito Federal, já estava na ja estava na hora de regulamentá-la, afinal de contas, qualquer tipo de empreendimento precisa seguir regras, para o bem da boa concorrência e da sociedade em si.
A redação final do projeto de lei que regulamenta a atividade está pronta, em uma ação conjunta entre os poderes legislativo e executivo e de representantes das partes envolvidas. Agora só falta a assinatura do governador para começar a valer.
O texto dita regras como ter uma cozinha de apoio para o pré-preparo dos alimentos, estipula os lugares onde os caminhões podem estacionar, define que os empreendimentos devem ser formalizados, dentre outras.
Veja aqui o teor completo da Lei que regulamenta a atividade.
Ouça o podcast para mais detalhes sobre a Lei. Se gostar, comenta e compartilha.
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