Tag: Babette

Estive com o chef Simon Lau Cederholm na semana passada, para um café muito especial. Eu adoro encontrar cozinheiros fora de seu ambiente natural (da cozinha, do restaurante) para papos descontraídos sobre comida, o mercado da gastronomia e outros assuntos. No caso do dinamarquês, eu queria mesmo era saber de seus projetos para 2018 para […]

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