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Tag: carne dos chefs

Santi Roig traz o Los Manos Negras para o Melhor Carnes

Comida e bebida

Santi Roig traz o Los Manos Negras para o Melhor Carnes

09/07/2024 Luciana Barbo

Ele é argentino, polêmico e entende tudo de carne e parrilla. Santi Roig é daqueles caras que leva a gastronomia a sério sem necessariamente colocá-la num patamar inacessível. Quem acompanha e aprecia seu trabalho, poderá aprender alguns dos segredos de um bom assado em agosto. Fundador do Underdog e da La Borratxeria, Santi está à […]

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Sobre Luciana Barbo

Ela ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também ajuda empresas a se comunicarem melhor com seus clientes. Também desenvolve projetos para empresas de alimentação que desejam estar mais próximas de seus clientes.

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Vocês estão preparados para a primeira edição

Vocês estão preparados para a primeira edição oficial do #BarboNews??? 🎉🎉🎉

Esse boletim gastronômico semanal vai trazer fofoqujnhas, eventos, inaugurações e miniresenhas de lugares para você ficar bem informado sobre tudo o que acontece na gastronomia.

Gostou? Então, já deixa o like, comenta e compartilha com seus amigos.

Nessa edição você vai ver:

📍Novo projeto do Hidden

📍Wine Spot no Venicce Beach com Videira Vinhos

📍Casa Baco e Castália em novos endereços

📍A marca de pudim da masterchef Babi Frazão

📍 3 lugares para comemorar o Círio de Nazaré em Brasília

📍O prêmio da Madre Teresa Deli

Dá uma moralzinha aí e bora viralizarar esse conteúdo!!

A felicidade mora na gratidão pelas pequenas conq

A felicidade mora na gratidão pelas pequenas conquistas cotidianas. Enxergue na simplicidade a principal fonte para a sua alegria.

A gente sabe da importância dos pequenos negócio

A gente sabe da importância dos pequenos negócios para a economia do Brasil. Hoje é o Dia da Micro e Pequena Empresa, de celebrá-las e de mostrar como elas fazem parte do nosso dia a dia.

Tem uns que são tão especiais, que a gente até vira fã. É o meu caso com a Cozinha Alice, essa confeitaria artesanal criada pela chef Cecilia de Araújo.

Conheça um pouco dessa história e lembre-se sempre de privilegiar os pequenos negócios na hora de gastar o seu dinheiro. Todo mundo sai ganhando!

#compredopequeno #comprodopequeno #sebrae #empreenderconecta

Por mais um ano, tive a honra de participar da cob

Por mais um ano, tive a honra de participar da cobertura do Mesa ao Vivo Brasilia e da elaboração da revista Prazeres da Mesa de setembro.

Esse é um trabalho que me dá muita alegria, primeiro pela confiança depositada em mim pela família Prazeres da Mesa. Segundo, por mostrar que Brasília tem nomes de relevância na área da gastronomia.

Cada matéria escrita aqui faz parte do meu compromisso com o mercado de alimentação fora do lar de Brasília, ao qual tenho me dedicado ao longo dos últimos 20 anos. Poder revelar o que temos para o resto do Brasil me dá orgulho demais. Quero externar aqui a minha gratidão a todos os envolvidos!

Que venham mais edições deliciosas. Essa aqui, já está na mesa e nas bancas!

Quem gosta de viajar, precisa visitar a ABAV, um d

Quem gosta de viajar, precisa visitar a ABAV, um das mairoes feiras de turismo do Brasil, que acontece até amanhã no CICB, em. Brasília.

Visitei ontem e saí com mais convicção de que o nosso país é muito maravilhoso. Tem muito lugar lindo para conhecer.

No stand do Sebrae, pensado para apresentar o turismo por meio dos biomas brasileiros, é possivel conhecer histórias de pequenos negócios que fazem a diferença na hora de proporcionar a melhor experiência ao turistas.

Você sabia que 90% das empresas brasileiras são micro e pequenos negócios e quando você compra deles está fortalecendo não somente esse empreendedor, mas também o desenvolvimento local? Eu sempre procuro privilegiar os pequenos negócios no meu dia a dia.

Então, te convido a visitar a ABAV e o stand do Sebrae para conhecer muitos lugares e empresas bacanas. A programação vai até amanha (28/9). Passe por lá e conheça o Brasil todinho, sem sair de Brasilia.

#EmpreenderConecta #Sebrae #compredopequeno

Complete a frase: No meio do vinhedo, uma jornali

Complete a frase:

No meio do vinhedo, uma jornalista apaixonada por...

Foto: @charlesfoto
Local: @ercoara

#tbt

Esse é o relato de uma amiga minha que mora numa

Esse é o relato de uma amiga minha que mora numa área de preservação ambiental. O vizinho vive tacando fogo em entulho. No domingo, ela chamou os bombeiros, que sequer tiveram coragem de chamar o cara para dar um esporro. Assim fica mesmo dificil combater essas "pessoas" que se acham no direiro de botar fogo no que querem. Nada acontece com elas.

Esse é o relato de uma mãe, uma cidadã, que paga seus impostos para se sentir insegura por conta de incendiários que não são interpelados pelo poder público mesmo fazendo atrocidades como essa numa área de preservação ambiental, num clima desses, colocando em risco a vida de outras pessoas.

Esse relato é para deixar qualquer pessoa que tem o mínimo de discernimento chocada e revoltada. O pode público precisa ser duro que essa gente ou então jamais teremos paz, ar decente para respirar e natureza preservada nessa época do ano.

Hoje é o Dia Nacional do Cerrado, esse bioma tão

Hoje é o Dia Nacional do Cerrado, esse bioma tão rico, que está presente no Distrito Federal e os estados de Goiás, Minas Gerais, Tocantins, Maranhão, Bahia, Piauí, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul e São Paulo.

Com uma fauna com 320 mil espécies e cerca de 6 mil especies de plantas, entre elas frutos como pequi, bocaiuva, mangaba, cagaita, baru, murici, mama-cadela, buriti, araticum e guabiroba.

Sem contar as belezas naturais, as chachoeiras e polos de turismo, a exemplo de Pirenópolis, Chapada dos Veadeiros, Bonito e Jalapão.

Com tanta riqueza, o Cerrado também pode abrigar novos negócios baseados em sua diversidade.

Se você tem uma ideia inovadora, que leve em consideração a bioeconomia, chegou a hora de lapida-la no Inova Cerrado. Esse projeto do @Sebrae está com inscrições abertas até o dia 15 de setembro. As melhores ideias receberão uma monitoria de especialistas e os selecionados podem ganhar até R$ 15 mil.

Gostou da proposta? Então, corra para conhecer mais sobre o Inova Cerrado e inscrever a sua ideia no link da bio.

#InovaCerrado #Sebrae #EmpreenderConecta

A gente precisa conversar! Estamos no Setembro A $A gente precisa conversar! Estamos no Setembro Amarelo e a saúde mental é o tema principal de uma campanha do Sebrae, voltada aos empreendedores. Todos sabemos que a vida de quem tem um negócio não é fácil. E os dados sobre a saúde dos empreendedores são preocupantes. Segundo o Sebrae e a Endeavor: ⚠️ 85% dos empreendedores lidam com ansiedade ⚠️ 37% sofrem com burnout ⚠️ 22% têm ataque de pânico ⚠️ 64% trabalham mais de 50 horas por semana ⚠️ 57% consideram a rotina estressante ou muito estressante ⚠️ 58% não recebem apoio emocional (Mind Miners) ⚠️ 60% têm medo de fracassar (Dom Cabral) Estou aqui para te lembrar que a pessoa mais importante para o seu negócio é você. Então, #cuidemelhordevocê para cuidar melhor do seu negócio. Reserve um tempo para se cuidar de verdade! Durante o mês de setembro, o Sebrae estará com diversos conteúdos para te orientar em relação a sua saúde mental e te apresentará diversas ferramentas para gerenciar a sua empresa de uma forma mais organizada e leve. Siga, confira e compartilhe com outros empreendedores. #EmpreenderConecta #SetembroAmarelo #Sebrae$

Ele só vai chegar ao mercado em 2025, mas já pud

Ele só vai chegar ao mercado em 2025, mas já pude provar essa semana o Almaviva 2022. Vinho emblemático do Chile, fruto da parceria entre a Concha y Toro e o Chateau Mouton Rotschild, ele semore causa frisson a cada lançamento de safra.

No mesmo dia em que foi apresentado em Brasília, ele também estavase do degsutado pela primeira vez na Place de Bordeaux, na França.

Essa safra foi elaborada com 72% de Cabernet Sauvignon, 23% de Carmenere, 4% de Cabernet Franc e 1% de Petit Verdot. Depois de fermentado, o vinho passou 20 meses em barricas francesas, 70% delas, novas.

No encontro com o enólogo Michel Friou, pudemos provar ainda as safras 2011 e 2021, e o EPU, segundo vinho da parceria entre as vinícolas.

Nossa anfitriã Wines Life também nos brindou com champanhes, como a Veuve Clicquot Extra Brut, o Amélia, um chardonnay excepcional, e o Vin de Constance, icone da África do Sul.

O encotro foi abrilhantado com pratos executados com maestria pela chef Nay Branquinho. Foi lindo esse petit comité e que venham outros, afinal, é sempre muito bom celebrar a vida com Almaviva!

#Almaviva2022 #almaviva

Sol e fumaça na capital da República! A foto é

Sol e fumaça na capital da República!
A foto é minha mesmo!

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