Kombinado: comida digna de restaurante chique

Desde que me entendo por gente, gosto de comer. Somente aos 27 anos me tornei colunista de gastronomia, mas foi quando criança que o bichinho da boa mesa me picou e me fez entender que comida precisa ter sabor, textura e alma. Não é à toa que nos encantamos e jamais nos esquecemos daquilo que […]

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Cachaça de Brasília está entre as 50 melhores

Authoral, produzida por advogado no Park Way, está na lista de 50 melhores do país e aguarda definição de ranking, que será divulgado no final de janeiro depois de uma degustação às cegas que dará notas aos rótulos. Embora já tenha completado 500 anos e seja conhecida pelos estrangeiros por compor a receita da caipirinha, […]

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Bistrô lança “quintal” com bar montado em container

Ancho Bistrô de Fogo acaba de colocar no seu quintal um container, que a partir de agora serve de apoio para o serviços dos (bons) drinques da casa como o Nativo (erva-mate com hortelã, suco de limão, me, xarope de açúcar, hortelã e vodka Ketel One, a R$ 16,00) e o Tennessee Te (Jack Daniel’s, chá […]

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Baleiro abriga novo drinque do Loca

Objeto de desejo da minha infância, o baleiro agora virou recipiente para cinco receitas de drinques desenvolvidos pelo mixologista Victor Quaranta para o Loca Como Tu Madre. Cada uma delas vem em um compartimento e, creio eu, devem ser divididas com os amigos. Afinal, com o calor que está fazendo, é melhor tomar o quanto […]

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