Comida e bebida

Coffee of the year recebe inscrições até 1º de outubro

Produtores de café de todo o país têm até o dia 1º de outubro para inscrever seus melhores grãos no concurso Coffee of the Year, que será realizado durante a Semana Internacional do Café. O evento ocorre de 7 a 9 de novembro, em Belo Horizonte. As amostras enviadas até o primeiro dia de outubro passarão […]

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CBN Sabores

Pequenas vinícolas, cervejarias e alambiques entram no Simples Nacional

Projeto Crescer Sem Medo, capitaneado pelo Sebrae, é sancionado pelo presidente Michel Temer e vai beneficiar pequenas vinícolas, cervejarias artesanais e produtores de cachaça com entrada no Simples Nacional. Dentre outros prontos positivos, lei diminuirá impostos para o setor, que hoje compete de forma desigual com a grande indústria. “Era muito injusto o tratamento que era […]

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CBN Sabores

Carne suína é saudável e saborosa

Mais uma vez, a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) realiza a Semana da Carne Suína, em parceria com Sebrae Nacional, Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Grupo Pão de Açúcar e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Com o slogan “A Carne Suína é 10”, a iniciativa pretende ampliar o consumo do produto para […]

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CBN Sabores

Taça cheia de vinhos brasileiros

Enquanto muitos segmentos amargam perdas, o setor vitivinícola brasileiro comemora o aumento na comercialização de vinhos finos e espumantes no primeiro semestre de 2015. Esse mercado cresceu 4,3% e 22,7%, respectivamente, em relação ao mesmo período de 2014, e a comercialização superou a marca dos 14 milhões de litros. Para um cenário ainda melhor, a […]

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CBN Sabores

Gastronomia está na pauta política

Abertura do Congresso Nacional da Abrasel reuniu políticos, incluindo ministros de Estado, e mostrou o quanto a gastronomia está sendo inserida nas discussões dessas autoridades. A ministra da Agricultura, Kátia Abreu destacou o quanto o Brasil tem evoluído na produção de alimentos, afirmando que há 40 anos, o gasto do brasileiro com alimentação era consumia […]

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