Comida e bebida

Nessa terça tem jantar com trufas no Saveur

O chef Thiago Paraíso tem uma surpresa para os amantes de trufas. Nessa terça-feira, às 20h, ele fará uma sequência de pratos no Saveur Bistrô com tartufo nero pregiato. O menu é composto por amuse bouche e steak tartare com mousse de grana padano e trufa negra para começar. Em seguida, será servido o ravióli […]

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CBN SaboresComida e bebida

Tem trufas para quem gosta e pode pagar

Ainda é temporada das trufas brancas na Itália. Caçado entre outubro e dezembro, o fungo branco é uma das iguarias raras, e caras, mais icônicas da gastronomia mundial e vai bem em receitas de massa, risotos, carnes e com ovos. Para se ter uma ideia, um quilo delas pode sair a 6 mil Euros. Em […]

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