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Gastronomia

Mestre da culinária washoku, Shin Koike dá aula em Brasília

31/08/2018 Luciana Barbo

A primeira vez que estive com o chef japonês Shin Koike foi num jantar no extinto restaurante Kosui, que ficava na Academia de Tênis. De cara, me impressionei com a técnica de preparo dos pratos da cozinha japonesa, que ele serve no Aizomê, seu restaurante no Jardim Paulista, que no ano passado foi considerado o […]

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Sobre Luciana Barbo

Luciana Barbo

Ela ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também ajuda empresas a se comunicarem melhor com seus clientes. Também desenvolve projetos para empresas de alimentação que desejam estar mais próximas de seus clientes.

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