Imagine a cena: você chega a Paris, encantando porque tirou férias e finalmente vai poder provar (ou matar a saudade) a famosa baguete. Daí, deixa as coisas no hotel e corre para a rua atrás da primeira boulangerie. Lá chegando, toma um susto porque o estabelecimento está fechando. Pois é isso que está acontecendo na […]
Continue degustandoCategory: CBN Sabores
Enquanto muitos segmentos amargam perdas, o setor vitivinícola brasileiro comemora o aumento na comercialização de vinhos finos e espumantes no primeiro semestre de 2015. Esse mercado cresceu 4,3% e 22,7%, respectivamente, em relação ao mesmo período de 2014, e a comercialização superou a marca dos 14 milhões de litros. Para um cenário ainda melhor, a […]
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Le Birosque tem porcheta recheada delícia [ 6:10 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (253)Nesse mundo de conectados, é comum a gente se deparar com imagens que causam desejo imediato em nossas mídais sociais. Foi assim que conheci o Le Birosque, do chef Luiz Trigo, que fica na Quituarte. Tudo começou com uma foto que ele postou no Instagram. Eu vi a dita cuja e não resisti à porchetta […]
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Tomar um whisky vai ser mais prazeroso esse mês, se depender da Johnnie Walker. A fabricante está com uma campanha para incentivar consumo consciente de álcool, oferecendo descontos de R$ 20 em corridas de táxi. Até o dia 5 de setembro, os clientes que chamarem carros nas noites de sexta e sábados pelo aplicativo 99 […]
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Comida, transformação e arte são os três elementos da mostra Cru, que seguem em cartaz no CCBB até 12 de outubro. O evento reúne obras de mais de 20 artistas nacionais e internacionais; quatro ações performáticas, com artistas, músicos e chefs; e diversas intervenções gastronômicas, tanto em restaurantes da cidade ou em parcerias com food trucks, […]
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O queijo da Serra da Canastra é um dos tesouros gastronômicos de Minas Gerais, mas a burocracia e a situação de desvalorização às quais os produtores são submetidos podem fazer essa iguaria ser extinta. Não agora, que fique claro, mas num futuro próximo. Conversei recentemente com o produtor Luciano Carvalho Machado (na foto), um dos personagens […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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