Imagine a cena: você chega a Paris, encantando porque tirou férias e finalmente vai poder provar (ou matar a saudade) a famosa baguete. Daí, deixa as coisas no hotel e corre para a rua atrás da primeira boulangerie. Lá chegando, toma um susto porque o estabelecimento está fechando.
Pois é isso que está acontecendo na Cidade Luz, tendo em vista que agora os padeiros podem tirar férias neste mês, que consideram bem fraco para as vendas, ou quando bem entenderem. Até o ano passado, todo mundo podia aproveitar o verão na Europa, indo para as praias, menos os pobres dos padeiros. A história mudou com a extinção da lei, editada em 1789, que obrigava esses trabalhadores a comunicar às autoridades o período em que descansariam e precisavam da anuência delas para fechar as portas.
Em vigor desde a Revolução Francesa, a lei foi instituída para que houvesse baguete disponível sempre e não faltasse alimento aos cidadãos.
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